豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等等。豆沙馅的主要原料是红豆，红豆含有丰富的维生素、蛋白质、铁等微量元素。具有美容、清热、降血压、健脾益胃、利尿等功效。一起来做做看吧！
食材
1
红豆 一斤
2
油 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备1斤红豆，清洗干净，浸泡1晚上
2
将红豆倒进电饭锅，倒入清水，比做米饭的水量多点就行
3
选择煮饭键将红豆煮熟
4
将红豆倒进搅拌机内，倒入少量清水，打成泥
5
起锅烧油，倒入豆沙，放入150g冰糖
6
小火慢炒，炒至豆沙微凝
注意事项
每次不要做太多，不含防腐剂，趁早吃完