“中秋月饼最喜欢吃豆沙咸蛋黄味道，特别的香甜。软烂。老人小孩都喜欢的品种。咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。 咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。”
食材
1
面粉 200g
2
转化糖浆 130g
3
枧水 4g
4
咸蛋黄 8个
5
油 50g
6
鸡蛋 1个
7
奶粉 25g
8
吉士粉 5g
方法/步骤
1
备好食材
2
咸蛋黄放入烤箱165度烤10分钟
3
取出
4
红豆沙搓30克一个
5
把红豆沙压扁放入一个蛋黄
6
包切收口搓圆
7
在把饼皮搓成20克一个的
8
放入馅包好收口搓圆
9
放入模具
10
扣在烤盘上
11
烤箱200度烤5分钟定型
12
刷一层蛋液在放入烤箱165度烤15分钟
13
等凉放入保鲜盒回油3天即可
注意事项
根据自己烤箱观察温度，模具用的50克的
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