用南瓜来做一道应季小甜品，不加1滴水，香甜软糯Q弹，有颜值又有口感，做法也不难，家常又美味，你也试试做吧。
食材
1
蒸熟的南瓜泥 150克
2
糯米粉 100克
3
白砂糖 20克
4
玉米淀粉 20克
5
红豆沙 适量
6
葡萄干 5颗
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
趁南瓜泥还热的时候，先放入白砂糖搅拌至融化，然后将热南瓜泥倒入糯米粉里面，淀粉也放进去。
3
揉成柔软而且光滑的面团。
4
将面团搓细搓长，尽量粗细均匀一些，然后分割成等份的小面团，每一块大概30g。
5
取一份小面团，先搓圆，然后中间压出一个小坑，放入红豆沙馅。
6
将红豆沙包起来，搓圆，然后用牙签在表面压出米字型纹路，底部用牙签竖着往里挤一下，压的时候稍微深一些，造型会更加立体。
7
按照上面的步骤，依次做好全部的南瓜饼，放入提篮里面，提篮里要放油纸防粘。
8
将一颗葡萄干竖向剪成两半，然后插入南瓜饼的顶部，就是南瓜蒂啦。
9
中火模式，蒸10分钟。
注意事项
1
蒸制的时间要根据南瓜饼的大小适当调整。
2
南瓜蒂也可以用枸杞、黄瓜等来代替，家里有什么食材就用什么吧。
3
刚蒸熟的南瓜饼表面有水汽，比较湿黏，不要马上去拿，要晾一会儿，待表面稍微干之后就可以取出来啦。
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