肉末茄子，好吃不腻，家常常菜，大家都来学一下
食材
1
茄子 1个
2
猪肉 50克
3
盐 10克
4
酱油 10克
5
味精 5克
方法/步骤
1
先把茄子切成细长的条，猪肉切成丁
2
油锅烧热，放入茄子，炸至金黄色，捞出，放少量油，加入葱花，肉末，酱油，煸炒出香味，在放入之前炸好的茄子条
3
放入盐，味精，翻炒十秒，勾芡出锅，就可以吃了，重点在于茄子条的炸上
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