无论大人还是孩子习惯了传统花卷做法后,时间久了就不喜欢吃了,今天要说的是南瓜玫瑰花花卷做法,好吃做法简单,一次能吃好多!跟着我一起来学习吧
食材
1
南瓜 适量
2
酵母 适量
3
面粉 适量
方法/步骤
1
南瓜洗净切片上锅蒸熟,待备用
2
南瓜捣泥晾凉,加入适量面粉和酵母,搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上盖子或者保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
3
面团发好后进行揉面揉匀充分把面团空气排出!揪剂子按扁,如同饺子剂子但是大小要比饺子剂子略微大些
4
擀成圆形状,5个面皮一个压一个的边缘重叠放置
5
接下来用一根筷子在面皮上压出一道痕迹
6
从第一个面皮位置开始卷卷成圆柱形状直至最后一个面皮,要求卷时不要过于太松
7
卷好后在面皮筷子压过的痕迹上用菜刀切开,一分为二!
8
带有切面的花卷直接拿在手中调整一下花的形状,放在蒸锅蒸屉上醒15分钟开火后上气在蒸10分钟即可出锅,南瓜玫瑰花花卷就做好了,很有食欲呢!
注意事项
在和面时如果宝宝吃可以添加配方奶粉,两岁以后的宝宝可以添加牛奶,这样营养会高些