面食养胃，营养价值高。自己动手做的花卷，干净卫生，还能根据自己的喜好调整口味，现在就教大家如何制作美味、营养的花卷吧！
食材
1
面粉 400g
2
发酵粉 5g
3
肉沫 10
4
油 适量
5
盐 10g
6
葱碎 20g
7
辣椒粉 10g
方法/步骤
1
将发酵粉倒入35度的水温中调匀，慢慢的加入面粉中和匀面粉。将面团揉成光滑的团，盖上保鲜膜，醒上40分钟。
2
等面团醒成蜂窝状，再次揉面粉，盖上湿布醒30分钟，直到面团表面光滑。将面团揉搓至均匀有弹性。
3
将面团揪成小块摊开成平薄状，刷上调和油，撒上葱碎。
4
根据个人口味，均匀抹上辣椒粉、肉沫等，还可加入青椒碎。
5
把涂好调料的面团卷紧，切成大小均匀的小段。
6
上锅隔水蒸上20分钟，松松软软的各式各样的花卷就出炉了，趁热尝上一口，味道真不错。
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