燕窝具有其独特的功效的原因之一是因为燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸——唾液酸。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。
工具/原料
燕窝
方法/步骤
1
强心、降压作用日本有位学者藤冈睦，他为了研究燕窝的药理作用发现，燕窝的提取物具有强心的作用。而且，从一定的剂量开始，燕窝的提取物就显示出降血压的作用，并且是特异性地作用於舒张期血压，也就是通常所说的低压。有高血压的朋友都知道，相对而言，收缩压的降低要更难一些。
3
EGF表皮生长因子有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类激素--表皮生长因子(epidermic growth factor，简称EGF)。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多数重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌，保护十二指肠等。
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