大家好，我是爱流浪的星辰，今天给大家带来一道家常菜，胡萝卜炒鸡蛋，胡萝卜的营养成分非常的高，含有的胡萝卜素和维生素特别的丰富，将胡萝卜和鸡蛋炒在一块，这样能使胡萝卜中的营养更容易吸收，这道菜做法也非常的容易，所用的食材也非常的简单，下面就让我们开始来动手做这道胡萝卜炒鸡蛋
食材
1
胡萝卜 300克
2
鸡蛋 3个
3
盐 3克
4
油 30克
5
鸡精 3克
6
胡椒粉 3克
7
葱花 3克
8
蒜 3克
方法/步骤
1
首先我们准备食材，清洗干净
2
把胡萝卜削皮切成丝
3
取一只碗，将鸡蛋打散，加入盐，鸡精，胡椒粉
4
起锅烧油，把胡萝卜丝翻炒至发软
5
把之前打好的鸡蛋液倒入锅中
6
中火将鸡蛋液炒至凝固，翻炒均匀即可出锅
注意事项
本菜品的注意事项，胡萝卜不宜与酒一块使用，这样不容易影响吸收，鸡蛋不宜长时间炒至这样会影响口感
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