准备好所有的食材。锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入腊肠炒至腊肠变透明。再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
食材
1
荷兰豆 150克
2
淮山药 150克
3
胡萝卜 50克
4
腊肠 50克
5
黑木耳 适量
6
葱姜 适量
7
盐 适量
8
糖 2克
9
鸡精 少许
10
香油 适量
步骤
1
准备好所有的食材。
2
锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
3
再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入腊肠炒至腊肠变透明。
6
再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
7
然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
8
最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
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