荷兰豆炒肉是一道普通的家常菜肴。这道菜简单易做，很快就能炒好，还十分营养好吃，所以在家里时常炒来吃。我所知道的荷兰豆除了单炒就是搭配着肉一起炒了，其他类型的搭配很少去做。下面给大家介绍家常菜荷兰豆炒肉的做法。
食材
1
荷兰豆 6两
2
瘦肉 2两
3
青皮尖椒 1个
4
青葱 适量
5
蒜 适量
6
蚝油 适量
7
调料 适量
8
油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
每次炒菜之前都是先要准备食材、加工食材和备好调料。我们这道荷兰豆炒肉需要加上一些搭配材料才会更好吃。需要准备青皮尖椒1个、青葱和蒜等配料。
2
将瘦肉洗干净之后切成薄片，然后放入油盐、蚝油和调料进行腌制，让瘦肉炒起来更入味。瘦肉薄片要腌制10分钟以上。
3
还要把荷兰豆进行加工一下，把它的根部都撕掉，那个部分太老太硬了，整理好之后把荷兰豆洗干净放着备用。把青尖椒和葱蒜都切好放着备用。
4
准备好之后就可以开始炒菜了，荷兰豆炒肉的过程一直开中火就可以了。往油锅里倒入适量的油，油烧开之后放入尖椒和蒜末然后炒出香味。
5
再往炒锅里倒入腌制好的瘦肉，要时不时的进行翻炒，避免糊锅，翻炒3分钟左右。
6
下一步是倒入荷兰豆，时不时的翻炒，也可以把盘子盖上去焖一下，让菜加快炒熟，炒5分钟左右就可以炒熟了。
7
接下来放入葱花、蚝油、红烧肉调料等。放入调料之后，翻炒1分钟左右就可以起锅装盘了。这是简单易做的家常菜肴，好吃又营养！
注意事项
此经验仅供参考
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