胡萝卜富含丰富的维生素，对眼睛也非常好。再加上木耳和鸡蛋，真是美味又营养。
食材
1
胡萝卜 2小根
2
干木耳 一把
3
鸡蛋 2个
4
食用油 适量
5
蒜 3瓣
6
葱 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
收先准备材料，把木耳洗净，放入锅内，大火煮一会儿。很快就会发开。捞出掰成小块备用。
2
这期间可以把蒜和葱切碎备用，把胡萝卜洗净切丝。切薄片也是可以的，我为了让孩子吃所以切丝了。
4
锅内续加一些油，把葱蒜放入，爆香。
5
接着放入胡萝卜丝，开始翻炒。给孩子吃稍微加水，等稍微变软些。加入适量酱油。
6
接着放入掰碎的木耳，翻炒均匀。
7
最后放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐调味，就完成了。看起来也还不错吧。