加长炖羊肉的做法有很多，虽然配料不同但都是大同小异，下面带大家看一下具体的做法。
食材
1
羊肉 1000克
2
白萝卜 400克
3
生姜 3-5片
4
胡椒 适量
5
盐 适量
6
香菜 50-100克
方法/步骤
1
先将羊肉消冻，之后切成2-3厘米左右的方块。
2
之后取出白萝卜清洗，切成块状，将香菜切彻小段作为配料准备。
3
将羊肉与准备好的生姜片、盐以及胡椒放人锅内，加入适量的水。盐和胡椒的用量取决个人口味。
4
用大火烧开锅之后，改用文火慢慢熬制。时间大约45分钟左右。
5
之后在里面放入准备好的白萝卜，在文火15分钟左右即可。
6
把香菜放入锅中等待一直两分钟即可出锅食用，可根据个人口味加入酱油及食醋炖。
注意事项
1
材料的准备需要与个人口味事宜。
2
炖菜时要注意水量。
上一篇：如何做炖羊肉
下一篇：滋补汤粥： 清炖羊肉