猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；加入清水800ml；大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
食材
1
猪骨 2块
2
鸡腿 1个
3
五指毛桃 100g
4
枸杞 20g
5
蜜枣 2颗
6
盐 少许
步骤
1
猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；
2
五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；
3
锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；
4
捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；
5
将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；
6
加入清水800ml；
7
大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；
8
放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；
9
转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。
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