年级大的人牙口不好只能吃较软的食物，也有很多年轻人是爷爷奶奶带大的或者其他什么原因也钟爱较软的食物，比如说豆腐。豆腐也有预防疾病，有益大脑等功效。如果大鱼大肉吃腻了，来吃一道豆腐也是一个不错的选择、
食材
1
北豆腐 一块
2
小葱 适量
3
豆瓣酱 适量
4
淀粉 适量
5
大蒜 少许
方法/步骤
1
将豆腐切成小块放入盆中备用。
2
把小葱和大蒜切成末后同淀粉一起加入清水调成汁。
3
将豆腐倒入热油中翻炒后放入调好的料汁。
4
加入豆瓣酱收汁。
注意事项
1
有句老话叫心急吃不了热豆腐，所以炒的时候要耐下心来，否则里面可能热哦。
2
因为加了些豆瓣酱所以尽量不放盐，不然别人会说你是不是打死了卖盐的。
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