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一做就会的猫耳朵的做法

因为疫情,很多从来不下厨房的朋友也开始在朋友圈分享起了美食,人人都成了厨房小能手。 而我回到了有爸爸妈妈在的家里,可以说是衣来伸手饭来张口,十指不沾阳春水……自己都不好意思了
食材
1

面粉 250克

2

植物油 适量

3

红糖 适量

4

盐 3克

5

菠菜 适量

方法/步骤
1

从左往右依次是 菠菜汁+食用油、 甜品+盐+食用油、 红糖水+食用油。 根据个人口味添加,我放得比较淡。

2

揉好

3

醒十分钟

4

用擀面杖把面团擀成大张,不用太薄 我把面团(白色)擀了两张,红糖和菠菜各一张,这个大家完全可以自由搭配了哈哈 白色+驼色→重合→卷起来 白色+绿色→重合→卷起来 放冷冻室冻一个小时! 这一步结束就成功大半啦!

5

冷冻后拿出来,已经硬硬的,可以切片啦! 切面非常好看~~ 大家也可以多冻一下,切薄冻硬点更好切 这一步开始就是老爸操作的了,我们切得有点厚,可以越薄越好,这样出来更香脆~

6

热油下锅,炸!变色变形后捞起

7

冷却后就可以开吃啦~  咔嘣脆~

注意事项

面种面卷实入冰箱冷冻30分钟易切片,第一次低油温浸炸捞岀,第二次油热复炸香脆。

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