到了秋天收获的季节，农村的南瓜就丰收了，一个个金灿灿的南瓜看着眼馋，人们就会用它做很多好吃的食物，其中就包括南瓜馒头，对于农村人而言，做南瓜馒头很简单，可是有些城里人就不知道该怎么做了，下面小编和大家一起分享南瓜馒头的做法：
方法/步骤
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做南瓜馒头，首先要选择合适的南瓜，在青南瓜和黄南瓜之间，选择熟透了的黄南瓜，这样的率季叮南瓜比较甜，做出来的馒头也绵软，而青南瓜适合炒菜吃。
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将南瓜外面的硬皮去掉，南瓜内瓤也去掉，然后切成比较均匀的小块儿，如果切的时候弄脏了南瓜块儿，要放进水里清洗干净。
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将干净的南瓜块儿放在屉上，坐锅开始蒸，一直到蒸软为止，态宋一般情况下，如果块儿大的话蒸的时间要长一些，块儿小的话时间短一些。
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将蒸熟的南瓜放进盆里，然后将块儿捣碎，捣成南瓜泥，爱吃甜食的，还可以适当的往里面放点糖。
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将南瓜泥倒入面粉中，加上一些酵母，和面，要求和面的时候要均匀，将南瓜和面粉充分的糅合在一起，将和好的面放在温暖的地方。
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一锅香喷喷的南瓜馒头就出锅了，既香甜可口，又营养丰富，软软的，容易消化，很适合老人和孩子食用。