食材
1
罗汉果 2个
2
梨 6斤
3
川贝 10克
4
蜂蜜 适量
5
红枣 10颗
6
冰糖 20克
7
姜丝 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料，罗汉果洗净掰碎，红枣去核撕开，川贝料理机打粉或者直接在药店买川贝粉。
2
将梨洗净，去核，切成小块，用泥浆拌匀。
3
除蜂蜜和川贝粉外所有材料一起放锅里煮至颜色变深褐色，大火烧开转小火之后半小时左右，盖上锅盖不怕溅，时不时关火搅拌一下最好。
4
放在手温，用纱布压榨果汁，加入扇贝粉，继续煮，高热煮沸，然后转中火，此时，不用担心，保证不会溢出来。
5
熬制全部起泡渐渐开始浓稠的时候就非常考验耐心，要一直搅拌，不然可能会溅，小心烫到哦。
6
熬至黏稠，刮刀提起流动缓慢，且能挂在刮刀上，表示好了，离火，可以看到一大锅只熬出这么一锅底秋梨膏，产量非常低……
7
放至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，倒入干净无油无水玻璃瓶。6斤梨只熬了这么两小瓶400g……完全放凉后再入冰箱冷藏。
8
第二次熬，这次熬的时间长，非常稠厚，比上次的好～熬的时候可以不用这么厚，这个比较难倒出来了
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