年夜饭怎样轻松露一手

鱼

锅

想要轻松露一手，至少在此之前应该有所准备。

建议平时很少自己做饭的人，在过年之前，临阵磨枪学两个菜，是的，两个就够了。其中一定要有一个大菜。

做鱼有特别多的方式。个人建议做清蒸鱼，一方面简单易学，一方面又非常适合年纪大点的人实用。买一个蒸鱼豉油或者一瓶味极鲜，再看看网上的步骤和方法，基本都能搞定。

另一个菜个人建议做汤或是素菜。当然平时吃菜做汤多的省份另当别论。像小编是北方人，周围大部分人做汤都一般，苦练做汤技能，或者是经过尝试选择最好的汤料包，都可以让你在年夜饭上，大展拳脚。素菜在年夜饭上一定是非常抢手的存在，因为过年大家都大鱼大肉吃多了，需要一点不太油腻的东西来提高食欲。

如果没有太高的厨艺，又想轻松搞定一大桌年夜饭，可以考虑购买已经加工过的食物。比如丸子，裹层糖就非常好吃。比如弄好的蒸碗，只需要蒸一下就好吃。或者带着调料的年糕，等等。都可以让你走捷径，在大年夜露一手。