干煸土豆条家常做法,好吃的一道美味~
工具/原料
土豆
方法/步骤
1
土豆洗净,削皮;先切厚片,再切成均匀大小的条状;用清水反复冲洗几遍,去除淀粉;加入少许的细盐,颠簸几下使其混合均匀;静置1小时左右,土豆条会变软出水。然后控干水份;平底锅抹层油,将土豆条平铺;中小火煎制,中途翻动几次至表面微焦变硬,即可!(或者入油锅炸至金黄)
2
锅中捞出控油;
3
准备好干红辣椒段、姜蒜葱切好
4
锅中放少许油,先煸香干红辣椒段和姜蒜葱;
5
入土豆条煸炒一会儿;最后调入花椒粉、辣椒粉、孜然粉,拌匀即可!
6
OMG,好诱人!
注意事项
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