今天继续我们的家常系列，把干煸和鱼香都用上的土豆，你想去吧，好吃都不足以形如它究竟有多过瘾！那么接下来大家就跟着乐活网小编一起来吧。
工具/原料
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主料：土豆，猪肉馅
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辅料：红尖椒，色拉油，蒜，豆瓣酱，细香葱，花椒粉
步骤/方法
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土豆去皮切小丁，香葱切末、蒜拍成末，红尖椒切成圈
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土豆丁下油锅炸成金黄色，捞出控干放在吸油纸上略吸一下
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做锅，放少许油，油热放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆，继续煸炒，加入少许糖、花椒粉继续煸炒，直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅。
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注意事项
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土豆的块不要切的过大。
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出锅前最好不要再加盐了，豆瓣酱都有咸味
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