为了方便孩子吃，妈妈特地将西兰花切成了稍小的块，所以叫“小”炒西兰花
食材
1
西兰花 一颗
2
蘑菇 两根
3
油盐 少许
4
小葱 少许
方法/步骤
1
西兰花的根部也是可以吃的，切成小块，西兰花上不也切成小朵，分开存放。
2
热油
3
根部先下过翻炒，然后放入其它部分，混合翻炒。
4
放入蘑菇，再翻炒。
5
加入少许清水（有高汤更好），简单焖煮。
6
待炒熟后，加盐，翻炒，出锅，装盘。
注意事项
荤菜早放盐，入味；素菜晚放盐，提鲜。
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