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胡萝卜羊肉包子怎么做

胡萝卜羊肉包子好吃又美味,怎么做出好吃的胡萝卜羊肉包子?一起来了解一下吧。
食材
1

面粉 300g

2

羊肉 200g

3

胡萝卜 1根

4

温水 150g

5

酵母 3g

6

小葱 2根

7

姜末 5g

8

盐 适量

9

生抽 两勺

10

料酒 两勺

11

花椒油 三勺

方法/步骤
1

酵母加温水拌匀。

2

面粉加温水、酵母揉成团。

3

封保鲜膜,发酵2小时。

4

肉馅加葱花、姜末、料酒、花椒油、生抽。

5

加盐,顺一个方向搅拌。

6

胡萝卜丝焯水捞出,沥干水分。

7

肉馅和胡萝卜丝混合均匀。

8

发好的面擀成皮。

9

包好馅料后二次发酵20分钟。

10

大火蒸20分钟。

11

关火后焖两分钟即可。

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