小鱼含有丰富的蛋白质、维生素和钙，常吃小鱼可以强身健体，对身体非常有益，那么怎样煎小鱼好吃呢？
食材
1
小鱼 400g
2
葱 10g
3
香菜 50g
方法/步骤
1
将适量小鱼处理好洗净备用；
2
在小鱼中放入适量食盐；
3
用筷子将小鱼搅拌均匀后，先腌1小时；
4
将葱洗净切好备用；
5
将香菜洗净切好备用；
6
在锅中放入适量油；
7
将小鱼倒入锅中，两面煎好；
8
将煎好的小鱼先盛起来；
9
在油中放入适量花椒；
10
加入切好的姜沫；
11
将事先煎好的小鱼倒入锅中；
12
加入适量豌豆酱；
13
加入切好的香葱和香菜；
14
炒匀后加入适量鸡精；
15
起锅，美味的煎小鱼就做好了。
上一篇：小米锅巴的做法