今天赶早市买了几个大青椒，中午就用青椒做了道家常菜青椒炒肉。青椒炒肉是一道以青椒、猪肉为主要食材烹制而成的京菜，具备烹饪简单，味道可口，营养丰富，补充人体需要维生素的特色。很简单，喜欢的点赞收藏吧~
食材
1
青椒 1个
2
猪里脊肉 100克
3
油 30克
4
葱姜蒜 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
青椒切成丝，猪里脊肉切成丝用淀粉抓匀备用
2
葱、姜、蒜切成丝准备炝锅用。
3
锅中倒油下入葱姜蒜炒香，倒入肉丝划散开，肉变成白色后烹入生抽炒香上色
4
然后倒入青椒丝，翻炒2分钟即可出锅。
5
超级下饭~成品图
注意事项
因为青椒生吃就可以，所以只要肉炒熟了即可，而且青椒不易炒火大了，那样青椒颜色会变深，口感会软塌塌的不好吃
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