蛋白 4个
细砂糖（蛋白） 45克
蛋黄 4个
细砂糖（蛋黄） 10克
玉米油 40克
牛奶 60克
低筋面粉 70克
白醋或柠檬汁 几滴
淡奶油 200-250克左右（可根据个人需求调整）
细砂糖 20-25克左右
水果 随意
左边正方形：长9.5*宽9.5*高6.5，380ml；——此配方可切割4个9.5长宽大小的蛋糕片，一个盒子放两片，则是只能做2个；——如果蛋糕片不装满盒子，则是可以分割出8-9片蛋糕片。——不建议这个盒子只放一片蛋糕，会很矮不好看。右边长方形：长12*宽6*高5，280ml；——此配方可以切8片280ml大小的蛋糕片，放一片蛋糕片，可做8个280ml盒子；——如果放两片蛋糕片，则是4个280ml盒子。
提前把油纸放在烤盘上。
把蛋黄与糖和玉米油混合直到混合。
倒入牛奶搅拌均匀。与鸡蛋混合物充分混合。
过筛低筋面粉，倒入。将其与手摇蛋泵的“Z”形均匀混合，直到没有干粉颗粒。不要画圈搅动，会抽筋；不要随意搅动，面糊不会细碎。
混合的状态。
把它放在一边用。
在蛋清里倒几滴白醋或柠檬汁。
用电动打蛋器打蛋清。将糖分三次加入蛋清中。先用电动打蛋机低速搅拌大气泡（如图所示），再加入三分之一的细糖。
把泡泡打好。第二次加糖，继续低速拍打
当蛋白质开始出现明显的线条时，加入最后的细糖，同时将搅蛋器的速度提高到中高速。
最后，可以将其发送到钩子状态。（在结束前，换成低速，在盆内通过一两圈，以消除大气泡）
成功的蛋白霜是不流动和光泽。
把蛋清奶油和蛋黄面糊混合两三次。先将一小块蛋清放入蛋黄面糊中，翻面切匀，再将一半蛋清奶油放入面糊中继续搅拌均匀。
最后倒入剩下的蛋白霜中，同样是用来翻伴侣的，把伴侣切碎搅拌均匀翻伴侣。
混合蛋糕面糊。
把蛋糕糊倒进一个28*28的金盘子里。面糊就像丝绸一样。如果很薄，要么是蛋白质，要么是消泡剂。
用刮刀刮掉面糊，用烤盘摇两下，使气泡排出。
放中层或中下层，上下火170度烤20分钟，或者150烤25分钟，上色差不多就可以拿出来了。每个人的烤箱脾气不一样，时间温度仅供参考。——这个时候可以把打发奶油的打蛋头和碗放入冰箱里冷冻了，记得要无油无水，不然奶油是打发不起来的。
在平整的桌子上铺一张大点的油纸，蛋糕卷出炉后立即倒扣过来脱模，这是为了冷却后能撕掉深色那层表皮，让蛋糕口感更好。——如果撕不掉，可能是烤太老或者是没及时趁热倒扣，再或者是倒扣的地方不是平整的。
在这个时候，我们可以去我们最喜欢的水果，骰子或小块。
蛋糕冷却后，撕下油纸，直接用盒子剪出想要的尺寸，稍微用力按一下盒子，胚胎就可以在没有其他工具的情况下切割了。
从冰箱里拿出之前冷冻的打发碗和打蛋头，将奶油打发至八九分（打蛋器提起来会有两三个直挺小尖角的程度），我喜欢打硬点的。——每个人做的数量和挤的量不同，所以奶油不一定要按照方子量来。——如果奶油不小心打过了，不要扔，继续高速打发奶油，打至油水分离，我们会看到有一堆柔软的固体，这个是脂肪，也就是黄油，我们把这些黄油放在过滤网上，把水分过滤掉，之后装进保鲜袋或者密封容器，放冰箱冷冻。而分离出来的水，则是我们常说的脱脂牛奶。
把奶油放在装花的袋子里切掉。
把一块蛋糕放进盒子里，挤一层奶油，然后放草莓或其他水果。
再挤一层奶油。
再加一片蛋糕，把水果摊开。
再挤一层奶油，用小勺子刮点好看的纹路，最后再放半个草莓做装饰，放冰箱冷藏一段时间后，就可以吃了。蛋糕组合顺序：蛋糕片-奶油-草莓-奶油-蛋糕片-草莓-奶油-草莓装饰。——组合不一定要按照我的来，可根据个人喜好来，不固定的。——另外再建议在盒子边上多放点水果，这样侧面会显得料足好看。
成品。
成品。
成品。
成品。
芒果味。
成品。