最近有很多的朋友咨询关于牛肉萝卜丝的做法是什么的问题,今天的这篇经验就聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1
白萝卜300g,植物油200ml,淀粉300g,生抽10g,牛肉脊肉500g,料酒10ml,辣椒20g,精盐10g,白胡椒粉10g。
2
牛肉脊肉切条倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟。
3
白萝卜去皮,切条备用。干净小碗里倒入2汤匙料酒,盐,白糖,生抽。
4
油热倒入萝卜条,稍翻炒,调入一点白胡椒粉,盐,翻炒至萝卜条变软即可。
5
另起油锅,油热后倒入腌渍好的牛肉条炒至变色,收汁倒在炒好的萝卜条上。
6
总结如下。
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