教你做菠萝饭
食材
1
鲜菠萝 1个
2
鸡蛋 1个
3
青红菜椒 半个
4
鲜虾仁 100克
方法/步骤
1
将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁
2
锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
3
锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒（青豆玉米）翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀；
4
.往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味；
5
.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可；
6
想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去，我没试，因为要拍照舍不得那漂亮的菠萝壳烤变形吼吼~~~炒米饭时多加了点菠萝原汁进去估计差不多吧~~~