兰花菜可能最显著的就是具有营养的功效，菜花含维生c、比大娃娃菜、芹菜都高，尤其是在调养胃炎、乳腺癌方面效果尤佳。另外兰花菜还有增强机体免等等。
食材
1
芹菜 200
2
红椒 1
3
瘦内 50
4
油 15
5
盐 2.5
6
花椒 3
7
蒜 适量
8
味精 2
9
姜 适量
方法/步骤
1.先把芹洗净，掰成小块放入热水中焯一下。2.瘦内洗净，切成小块，放到热水里焯一下3.锅里放油，放入花椒煸炒出香味。4.放入蒜末、青辣椒翻炒。5.放入芹菜翻炒均匀。6.放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。7.盛入盘中，即可享用。
注意事项
出锅前放盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。