窝笋是含有丰富的营养的食物，对人体的健康具有很大的帮助，窝笋家常菜，吃法多样，生活中很多人都非常喜欢吃。
食材
1
红辣椒 3根
2
窝笋 1根
3
云耳 10克
4
水淀粉 14克
5
花生油 4茶匙
6
盐 适量
7
生抽 1茶匙
方法/步骤
1
准备好食材
2
浸泡好的云耳，切小块
3
浸泡好的云耳，切小块
4
窝笋洗净，剥皮
5
窝笋切小块
6
锅内烧开水，放入云耳、窝笋
7
加入1茶匙油
8
加入少许盐，把食材灼熟
9
食材灼熟后，捞起
10
蒜、红辣椒切碎、姜切丝
11
热油锅，炒香蒜、红辣、姜丝
12
放入窝笋、云耳翻炒
13
加入少许盐调味，炒均匀
14
加入1茶匙生抽调味，炒均匀
15
加入水淀粉，炒均匀，大火收汁即可
注意事项
不喜欢辣的，可不放辣椒