美味的西葫芦鸡蛋炒肉丝的做法，你学会了吗
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
西葫芦切片
2
里脊肉切丝，加小半勺盐，一勺生抽，我用的李锦记一品鲜，两勺淀粉拌匀
3
鸡蛋两只
4
打散
5
热锅坐油，油热后倒入鸡蛋
6
炒散炒匀，喜欢吃嫩的可以时间炒短一点
7
乘出鸡蛋，就着热锅，下凉油，立即放入拌好的肉丝翻炒
8
炒至全部发白乘出
9
西葫芦下锅翻炒，不用加油
10
西葫芦稍微发软以后倒入鸡蛋翻炒，加入大半勺盐
11
翻炒几下后加入肉丝，继续炒匀
12
加一勺生抽翻炒两下就可以出锅了
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