老厨师教你做奶油蘑菇浓汤
食材
1
蘑菇 8个
2
洋葱 半个
3
蒜瓣 一瓣
4
黄油 30克
5
牛奶 400ml
6
面粉 一大勺
7
盐 适量
8
黑胡椒 适量
9
荷兰芹 一朵
10
高汤或水 400ml
方法/步骤
1
洋葱，蘑菇切丁，蒜瓣切沫。
2
黄油下锅，融化起小泡泡后加入洋葱口蘑和蒜末，翻炒。
3
加入牛奶和高汤煮一下，放入搅拌机搅拌。
4
黄油下热锅，起小泡泡后翻炒面粉，炒到略发黄以后，导入搅拌好的蘑菇汤。
5
煮沸后转小火煮10分钟，不断用勺子搅拌。出锅前放入盐，黑胡椒和荷兰芹末调味。
6
出锅啦！
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