牛腩白萝卜煲也是一道非常常见的粤菜，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。下面小厨为大家介绍一下做法。
食材
1
牛腩 450g
2
白萝卜 500g
3
料酒 少许
4
姜葱 适量
5
老抽 少许
6
食盐 少许
方法/步骤
1
牛腩洗干净，切块，少许料酒腌制10分钟；白萝卜洗净切大块。
2
锅里放少许油，待七成热，放入姜片爆炒半分钟，倒入牛腩炒干水分，待牛腩有点收缩时加入加入盐、生抽调味，倒入适量的水煮开。
3
将牛腩转入砂锅煲焖半个钟，再把切块的萝卜倒进去，继续焖半个钟。
4
撒上葱花，香甜的牛腩萝卜煲大功告成。
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