年糕的做法有很多，我们家常会做煮年糕和炒年糕来吃，味道也各不相同。现在来分享一款简单好吃的炒年糕的做法。
食材
1
年糕 半根
2
黄瓜 小半根
3
瘦肉 适量
4
木耳 6朵
5
淀粉 半勺
6
食用油 2勺
7
生抽 1勺
8
盐 适量
9
胡椒 适量
方法/步骤
1
把年糕切成片备用。
2
木耳泡发好洗干净，黄瓜切片备用。
3
瘦肉洗干净切片，用淀粉和生抽拌匀腌制30分钟。
4
锅里放油，冷油放肉片翻炒变色后盛起。
5
余油先炒木耳再炒黄瓜，放盐翻炒一会盛起。
6
锅里放油下年糕翻炒，放点水焖会继续翻炒，放生抽胡椒，炒香后放入肉片黄瓜炒均匀后关火起锅。
7
撒上葱花装盘，好吃的家常年糕就做好了，赶紧乘热吃吧。
注意事项
滑肉片不要时间长了，变色就盛起。