牛油果的营养价值非常高，吃法也很多，在炎热的夏季，用牛油果做一杯奶昔作为下午茶还是很不错的。
方法/步骤
1
先把牛油果洗净擦干水份后，对切成二半（牛油果切的时候在中线处竖切一刀并顺着果核用刀滚切一圈，然后用手握住牛油果旋转一下就打开了）
2
取半个，去掉果核后用不锈钢勺子将果肉随意挖成碎块
3
将碎块果肉放入稍微大一点的杯中
4
加入15克绵白糖
5
再倒入200克牛奶（冰镇过的牛奶口感更好）
6
用料理机打匀，只需按几下开关按钮就OK
7
这样就做好了，味道很好哦
注意事项
1
牛油果最好新鲜切开就吃, 时间放长会氧化变黑。
2
牛油果和牛奶最好事先是放在冰箱的，这样做出的饮料才口感好。