牛肉营养丰富易于被人体吸收，牛肉含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。
食材
1
牛肉 适量
2
红尖椒 适量
3
豆瓣酱 适量
4
葱，姜，五香粉，味素 适量
5
食用油，芝麻 适量
方法/步骤
1
准备材料豆瓣酱半碗，黑芝麻适量。
2
牛肉洗净切丁。
3
葱洗净切碎，姜切碎备用。
4
红尖椒洗净去蒂去籽切丁。
5
锅中倒入食用油，放入五香粉。
6
油八分开放入葱，姜煸炒，放入牛肉煸炒。
7
牛肉变色，放入豆瓣酱煸炒。
8
放入红尖椒煸炒。
9
放入芝麻，味素就可以出锅了。
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