本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
牛肉 400克
2
香菇 200克
3
豆瓣酱 120克
4
元葱 半个
5
香葱 2根
6
花椒 3个
7
胡椒粉 5克
8
淀粉 30克
方法/步骤
1
将牛肉用凉水冲洗干净切成小丁加适量的淀粉、胡椒粉和料酒抓拌均匀，腌制三十分钟。
2
香菇洗净切成小丁元葱去皮洗净切成小丁
3
准备好豆瓣酱锅中加水烧开将香菇丁倒入焯一下
4
焯好的香菇丁用凉水过一下，挤干水分放入碗中。锅中倒油烧热，放入适量的花椒粒炸出香味捞出花椒粒。
5
牛肉炒熟后放入香菇和元葱翻炒片刻加入豆瓣酱中火翻炒
6
炒出红油根据自己的口味加入适量的海鲜酱油和蚝油翻炒均匀，中火炒开后转小火盖上锅盖焖二十分钟。（这期间不加水哦，要经常翻炒免得糊锅
7
切好葱花葱花倒入已经好的牛肉酱中翻炒一下即可
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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