冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜，我家大的小的都喜欢吃，也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的，下面给大家介绍这种大众皆爱的吃法。
食材
1
冬瓜 1500g
2
五花肉 500g
3
粉条 一小把
4
葱 适量
5
姜 适量
6
五香粉 适量
7
盐 适量
8
油 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮和瓤，洗净。粉条用温水泡上。
2
冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3
锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
4
把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
5
把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
6
出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
注意事项
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