味道酸甜,开胃下饭,喜欢酸酸甜甜的妹子快马了试试看吧~
食材
1
北极虾 适量
2
花生米 适量
3
葱 适量
4
料酒 一勺
5
胡椒粉 适量
6
生抽 一勺
7
醋 半勺
8
糖 半勺
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
水淀粉 适量
12
花椒 适量
13
干辣椒 适量
方法/步骤
1
虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥。
2
花生米小火炸酥脆备用。
3
调料汁,一勺生抽、半勺醋、一勺料酒、半勺糖、盐和鸡精适量、水淀粉适量、葱花适量。
4
锅中热油,油温7成热快速下入虾仁,炸熟备用。
5
锅中热少许油,花椒十几粒,干辣椒几个爆香。
6
倒入炒好的虾仁,加入料汁,等到芡汁糊化。
7
最后倒入花生米,翻炒均匀即可。
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