因为家人特别爱吃土豆，再加上有时候想节约煮饭的时间，所以就做烩饭，这款素红烧土豆配饭很好吃，即营养又方便。
食材
1
土豆 3个
2
胡萝卜 3根
3
甜辣椒 1个
4
素肉 25克（没有可不加）
5
千禾东坡红酱油 一铲子
6
千禾酱油 一铲子
7
姜 20-30克
8
盐 5克
9
水 适量
10
油 2铲子
11
红糖 20克
12
青菜 适量
方法/步骤
1
把素肉泡发，然后土豆胡萝卜切方块，甜椒去皮切小条状（去皮的甜椒口感更好），姜切片。
2
往锅里加两勺油。用姜、胡萝卜、土豆和蔬菜肉炒油。
3
炒香后加入一小铲子的千禾东坡红酱油，再加一小铲子的普通千禾酱油，如果没有两种，加一种也可以。
4
然后加水，淹过所有食材。加盐，加红糖。
5
我用这种大红糖。我可以用菜刀把它切成4块，然后放在一小块，大约20克。
6
我喜欢五颜六色的食物，所以我准备做饭时会加一些蔬菜。你可以选择任何绿色蔬菜在家里，添加一些和装饰他们。
7
总共闷了30分钟左右，一锅香浓的的红烧土豆就做好了
8
用米饭做意大利饭也很好吃。
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