蛤蜊加冬瓜煲汤不仅营养丰富好处多多
食材
1
文蛤 适量
2
姜丝 适量
3
冬瓜 适量
4
葱末 适量
5
香油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
蛤蜊买好放水里泡久点，多搅和几遍，多换几次水就会很干净了。最好水温别太凉，要不它不爱吐沙。
2
冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗干净后切成厚薄均匀的片。
3
煮蛤蜊的水不用倒掉，过滤后放入锅中，然后把咸肉和冬瓜一起放入锅中。
4
煮开后加少许的盐调下味，然后把蛤蜊放入锅中，再次煮开后即可熄火
5
出锅前撒入香葱碎，味道鲜美，营养丰富的蛤蜊冬瓜汤就可上桌了
6
出锅撒葱花
注意事项
完成了
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