顶级的橄榄油即使光拿来沾面包吃就相当的美味也非常健康，所以想要吃的清爽一点解解油腻的时候，萝瑞娜最常搬出的就是利用橄榄油做成的油醋沙拉酱。由橄榄油及红酒醋为基底的油醋酱，只要再添加不同的香料（洋香菜、百里香或是罗勒）就能变化出不同的风味唷！
食材
1
综合沙拉叶 适量
2
红椒切块 1/4颗
3
脐橙切丁 1/2颗
4
黄瓜切片 1/2条
5
黑橄榄 适量
6
小番茄对切 数颗
7
洋香菜或罗勒 一把
8
水煮鲔鱼罐头 1罐
9
面包丁 适量
10
橄榄油 4大匙
11
红酒醋 1.5大匙
12
苹果醋 1大匙
13
盐及粗粒黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将油醋酱所有材料拌匀备用
2
综合沙拉叶洗净后脱水备用
3
将黄瓜片、红椒丁、脐橙丁、黑橄榄、小番茄加入综合沙拉叶中
4
将水煮鲔鱼罐头沥干水份后，加入步骤3中，再加入洋香菜或罗勒淋上油醋酱，用手稍微抓匀 食用前洒上面包丁即完成
注意事项
注意不要将材料弄的到处都是。
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