藜麦的营养非常全面，它几乎含有人体生长发育所需的全部常量和微量元素，同时钙、铁、镁、锌矿质营养元素、维生素B族、维生素E及可食用纤维含量也比较高。并且我还在粥里加了三文鱼肉、冬瓜等食材，冬瓜清热解毒，利水消炎，祛湿解暑，煮熟后非常地软，很好嚼。
食材
1
三文鱼 30g
2
藜麦 5g
3
粥米 15g
4
胡萝卜 10g
5
冬瓜 12g
6
鸡毛菜 10g
7
水 适量
方法/步骤
1
藜麦最好提前浸泡一个晚上，并放到冰箱里冷藏。
2
有的宝宝可能不喜欢三文鱼的腥味，最好用柠檬腌制10分钟左右，腌好三文鱼放入蒸锅中蒸7－10分钟，至完全蒸熟。
3
蒸熟的三文鱼取出，用勺子压碎。这步处理时一定要仔细再仔细哦，有残余的鱼刺一定要挑出来，避免鱼刺卡到宝宝。可以用手戴着一次性手套再仔细检查一遍，看是否有残余的鱼刺。
4
鸡毛菜洗净，锅中倒适量的水烧开，将鸡毛菜放入锅中焯水1分钟。处理这样的绿叶蔬菜，焯水这一步一定不能少。它可以去除蔬菜表面的残留农药和亚硝酸盐。焯完之后的蔬菜，最好放到冷水中过一下，过凉水的目的是为了终止加热，能够保留蔬菜翠绿的颜色。然后鸡毛菜切成小丁，胡萝卜、冬瓜切丝。
5
锅中放适量的水，藜麦和宝宝粥米一起入锅煮。煮的时候要不停的搅拌，避免糊锅。煮20分钟的时候，放入冬瓜丝、胡萝卜丝搅拌均匀，继续煮5分钟至全部食材熟透。
6
加入三文鱼碎末，搅拌均匀稍煮一下。三文鱼都已经蒸熟了，只要稍微煮一下就可以了。
7
临出锅的时候加入鸡毛菜，搅拌均匀就可以了。五颜六色营养丰富的三文鱼藜麦粥就完成喽。
注意事项
如果宝宝不喜欢三文鱼的腥味，可以提前用柠檬片腌制10分钟。