今天与大家分享的是一道快手家常菜，制作简单，10分钟可以端上桌，食材有芹菜，虾仁，香肠，色彩搭配，好吃好看，营养均衡，下面我们一起来制作吧！
食材
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虾仁 50g
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芹菜 1把
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香肠 2根
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大蒜 适量
5
盐 适量
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十三香 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
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准备食材，我买的虾仁，鲜虾自己剥也可以
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首先腌制虾仁，放入器具中，加入料酒去腥，再加入一勺生抽提味，抓拌均匀，放旁边腌制10分钟
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利用这时间，处理其它菜品，芹菜摘掉叶子，洗干净，再切段
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香肠切片，建议切的不要太薄
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芹菜焯水: 锅中水烧开，下芹菜段，大火煮30秒捞出过冷水
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起油锅，加入切好的蒜炒香，再加入腌制好的虾仁煸炒
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加入香肠片翻炒
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按个人口味加入盐，十三香
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小火将肠与虾炒熟
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再加入焯水的芹菜，快速翻炒均匀，关火出锅
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盛出装盘，即可食用。
注意事项
虾仁与香肠焯水后再加入焯水的芹菜，不要炒太久，快速翻炒均匀立即关火。
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