冬天是吃藕的季节，我比较吃清淡一点的口味，今天给大家介绍一下清炒肉片的简单做法，非常适合刚开始学做法的新手，简单易学，并且口感不错；
食材
1
藕 400g
2
青椒 1个
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将买回来的藕清洗干净，然后切成片，尽量切薄一点，这样比较容易熟。青椒切丝，大蒜切丁丁；
2
将切好的藕片放入水中泡一会去掉淀粉，防止炒的时候粘锅。然后将藕片重新清洗干净；
3
锅内放油，蒜放进去爆香之后倒入藕片，进行翻炒；
4
炒个1-2分钟左右，将青椒放进去一起进行翻炒均匀；
6
这时候藕片颜色开始有点变色，可以加入适量的清水，稍微抄一些就可以出锅了；
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