熊孩子挑食，偶尔会吃路边早餐店卖的包子，但是包子铺的包子馅就那么两样，有肉的没菜，有菜的没有，馅又特别少，孩子的小嘴一口下去都吃不到馅。。。于是自己动手，做一款荤素搭配，营养丰富的包子；我加了鲜香菇和韭菜，香菇具有提高免疫力的功能，韭菜可以增进食欲，增强消化功能，都很适合小孩；
食材
1
面粉 600克
2
温水 240克
3
酵母粉 3克
4
猪肉 250克
5
韭菜 250克
6
香菇 3朵
7
生抽 10ml
8
盐 2勺
9
五香粉 1勺
10
鸡精 2勺
11
姜 2片
12
食用油 5ml
方法/步骤
1
面团的制作请参考我发布的经验：如何发面；面皮部分:把揉好的面团分成十等份，醒销珠10分钟，可以利用这个时间去调好馅料；
2
肉馅的制作猪肉是提前腌好的，这样做是为了让肉入味，生抽腌一下会让肉吃起来态欠很嫩，和好面就腌上了，具体的做法是：猪肉剁成肉沫，姜切成姜沫加到肉里，放入1勺盐，1勺鸡精，1勺五香粉，10ml生抽，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱里待用;
3
韭菜和香菇切碎，和肉馅拌到一起，加上1勺盐，1勺鸡精，5ml食用油，搅拌均匀；我家的调味勺，比较小，平时炒菜要放一勺盐，亲们做的时候可以按平时炒沃返囊一份菜的双倍用量；
5
放足了馅，包好排队，等着上蒸锅；我用的这些原料刚刚好包二十个包子；
6
冷水入锅，大火烧开后转为小火，蒸二十分钟；美味的包子就出锅了，看着孩子们吃，满满的幸福感！
注意事项
一定要蒸够时间，如果包子皮吃起来粘粘的，就是没熟透
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