“连续吃了好多天草，想来点重口味的调剂下~ 爆炒牛肚，香辣开胃，还特别有劲道，搭配洋葱一起炒，一点都不会腻。”
食材
1
牛肚 150克
2
大蒜 20克
3
青椒 10克
4
洋葱 10克
5
生菜 10克
6
生抽 10克
7
干辣椒 10克
8
盐 1克
方法/步骤
1
牛肚 150g、大蒜 20g、青椒 20g 洋葱 50g、干辣椒 15g、生抽 10g、盐 1g
2
牛肚洗净、青椒、洋葱切丝备用
3
热锅凉油，下大蒜、干辣椒爆香
4
炒出香气后倒入洋葱丝，炒匀
5
下牛肚丝不停翻炒
6
放入青椒丝炒匀
7
放入盐、生抽调味，炒匀即可
8
赶快来尝试下吧
注意事项
1.牛肚清理时用盐里外反复搓揉，可去除大部分粘液和污垢 2.用清水洗涤一边，再加入少许醋揉搓，再过清水，可去掉大部分异味 3.也可以想小圆一样买处理好的，简单又快捷
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