我们总是能从美食街上购买到好吃的豆腐春卷，不仅味道鲜美，而且价格也很实惠。可是你知道吗？其实豆腐春卷的制作方法是非常简单的，自己在家里动动手，就能做出美味的豆腐春卷了，下面介绍一下它的制作步骤和方法：
食材
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豆腐 300克
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白菜 半颗
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面粉 300克
4
盐 适量
5
味精 适量
6
酱油 适量
7
葱花 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
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第一步：将面粉加水，揉成面团待用。
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第三步：将豆腐切成很小的方块后，放入白菜馅料中继续搅拌，不要太用力，以防豆腐太碎。
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第四步：将面团揉搓醒好后，用长擀面杖将擀面条一样，将其擀成圆形，尽量擀得薄一点，然后用刀从中间切开。
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第五步：将调制好的白菜豆腐馅料均匀的放到圆形面片上，然后从窄的一端慢慢卷起，卷成长条形状。
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第六步：用擀面杖将在好的豆腐长条上压一下，切记：要从中间向两端斜着压，大小尽量一致；压成图中所示的那种形状，压好后顺着压痕，用刀将其切开，就成为一个一个的豆腐春卷了。
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第七步：将锅内注入适量水，待水烧开后，将做好的豆腐春卷按图中所示的方法放到锅中。
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第八步：继续加热，再开锅后再加热15分钟，美味的豆腐春卷就做成了。
注意事项
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1、尽量面皮薄一点，馅料多一点，这样更加美味。
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2、一定要拌好面后再将豆腐切好放到白菜馅料中，过早将豆腐放入馅料中，会导致水份过多。