黑椒牛排是一道非常经典的西餐，深受大家喜爱，不单只营养丰富口感特别，而且每一口都能吃到馥郁的奶香在口腔中回味，
食材
1
牛上脑 350克
2
盐 10克
3
糖 2克
4
黑胡椒 6克
5
洋葱 50克
6
黄油 20克
7
蒜头 20克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
把牛排清洗干净往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制30分钟。
2
洋葱切碎，蒜头也切碎。热锅放入黄油。
3
待黄油慢慢融化后。放入牛排，慢火煎至想要的成熟度。
4
锅中留下余油，倒入蒜头碎。倒入洋葱碎爆香。把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒。
5
再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。熬好的黑椒汁食用时淋到牛排上即可。
6
出锅，完成啦，简单美味好吃
注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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