海带筒子骨汤, 是浙江一带的传统名菜,此汤肉烂脱骨,海带滑烂。汤鲜味美。非常易做又美味的家常益精补血汤。这汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效。
食材
1
筒子骨 750克
2
海带(浸) 1大张
3
姜片 15克
4
盐 适量
5
清水 适量
6
醋 1汤匙
步骤/方法
1
筒子骨洗净剁好,海带洗净切片,姜切片。
2
将筒子骨、姜片和清水入砂锅,大火。
3
盖上盖,水沸了改中火炖。
4
1个小时后,开盖加切好的海带片,改大火,汤沸后改中火,加1汤匙醋继续炖。
5
又1个小时后,加适量的盐和少许的味精即可食用。
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