比起普通的蛋炒饭，更加营养又美味的炒饭，懒得做菜的时候可以试着做一下这种炒饭哦。
食材
1
虾仁 适量
2
冷饭 适量
3
鸡蛋 两颗
4
酱油 适量
5
葱 适量
6
砂糖 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
往锅中倒油烧热，把葱白放进去爆香。
2
再加入葱叶和虾仁翻炒，虾仁事先可以用料酒和盐抓腌一下去腥味。
3
再加入酱油和白糖加水调好的酱汁。
4
炒熟了的虾仁装入盘中，只留下酱汁在锅中。
5
把饭倒入锅中翻炒，可以加入适量的盐进行调味。
6
煎鸡蛋到一定熟度，为了流蛋黄的效果需要煎溏心。
7
将虾仁、鸡蛋和炒饭装盘即完成了。
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